Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
Die MEDICLIN Reha-Klinik am Sendesaal ist eine interdisziplinäre Klinik für stationäre und ambulante Rehabilitation mit den Indikationen Kardiologie, Orthopädie und Geriatrie. Mit 171 Betten im stationären und bis zu 70 Plätzen im ambulanten Bereich wird ein indikationsübergreifendes Rehabilitationsspektrum abgedeckt. In der MEDICLIN Reha-Klinik am Sendesaal sind rund 210 Mitarbeiter*innen beschäftigt
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres Teams in Teil/-Vollzeit eine
stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
Ihre Aufgaben
- Sicherstellung der Warenbeschaffung
- Enzwicklung der Rezepte sowie Pflege der Rezepturen
- Sicherstellung der Produktionsabläufe
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Führen und Anleiten von Mitarbeitern
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d), idealerweise Erfahrung in einer Führungsposition
- Selbstständige Arbeitsweise
- Erfahrung im Catering und à la Carte
- Kreativität und Fantasie bei der Planung und Herstellung der Speisen
- Zuverlässig, flexibel und belastbar
Wir bieten Ihnen
- Ein sehr verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit sehr viel Gestaltungsspielraum, Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- Unterstützung bei Fort- und Weiterbildung, u. a. über unsere MediClin Akademie
- Firmenfitnessprogramm & betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterfreundliches Arbeitsklima mit regelmäßigen Firmen-Events
- Betriebliche Altersversorgung
- MediCare – Hilfestellungen in diversen Lebenslagen
- Corporate Benefits bei namhaften Anbietern
Die vorliegende Stelle ist für schwerbehinderte Bewerber (w/m/d) geeignet.